sacai GASTRO
CATEGORY : EATERY / POP UP STORE / EVENT
PLACE : MEIJI JINGUMAE
DIVISION : FOOD SERVICE & OPERATION
sacai GASTRO
CATEGORY : EATERY / POP UP STORE / EVENT
PLACE : MEIJI JINGUMAE
DIVISION : FOOD SERVICE & OPERATION
国内外で活躍するファッションブランドsacai（サカイ）が、NYを拠点に活動をするシェフ集団であるGhetto Gastro（ゲットー ガストロ）とコラボレーションしたカフェ「sacai GASTRO」を2022年12/24〜12/30までの期間限定でオープン。TRACTIONでは運営及び現場管理をおこないました。
ドリンクはブルーボトルコーヒーと、Rocky Xuによって設立されたRocky's Matchaが提供。
全体プロデュース及び運営 / en one tokyo
運営及び現場管理 / TRACTION
運営サポート / シズる
会場であるTokyo Burnside（トウキョウ バーンサイド）はNYを拠点に活動する「Ghetto Gastro」と「en one tokyo」による、フードを中心としたアート、音楽、ファッションなど様々なカルチャーのエクスペリメンタルプラットフォーム。 黒を基調とした空間はノルウェーを拠点にする建築設計事務所Snohettaとの濃密なコミュニケーションから生まれた。 人種、場所、コミュニティーを横断し、クリエイティブな文化体験を提供する空間として開かれている。
Tokyo Burnside
Official Web Site
Instagram
